而成。
这里些偏僻,像是一处远离尘世的世桃源。
花荼辨认了一牌,走过去敲了敲。
过了一会,人在里面问了一声“谁啊?”
花荼在面道“来找桂师傅的。”
过了一会,人过来开了,打开的是一位看上去二十来岁的小徒弟,个子不高,他打开道“师傅现在不收徒弟了,等明年吧。”
花荼道“我们不是来拜师的……”
他话还没说完,那小男生又摆手“请出山的更不行了,桂师傅不出去做工的,已经拒绝了好了。如果缠着不走,他会拿笤帚赶人的,们还是快回去吧,不要浪费时间。”
花荼递上那一份荷塘月『色』“我过去认识桂师傅,就和他说,是故人来拜访他,然后把这份荷塘月『色』的糕点带给他看。”
小男生还是第一次听到这种要求,他自己也是学厨师的,看得出来那道酥点做的不错,形别致,『色』彩鲜艳。
他这才接过来道“那我试试吧,不过师傅到底见不见,我说了不算。们先在面等等吧。”
说完话他就把关上,拎着糕点进去了。
慕颂之看了看周围,对面茶楼,他拉了花荼道“我们也别傻等着,先过去歇会吧。”
花荼跟着他走着,还时不时回头看向那紧闭的院。
那男生拿着荷花酥穿过了院子。
这院子里面挺大的,装修的非常古朴,还养了几只鸡和兔子。
这位小徒弟名叫邓乐康,今年二十二岁,在这里跟着桂景平已经学艺两年了。在他看来,师傅技术很好,脾气却很怪,他最烦人来找他。
遇到送孩子来学艺的,就会说人满了。遇到来请他出山的,一律不见。
邓乐康到了后面,搁着帘说“师傅,面人找。”
桂景平双膝盘在床上,正在就着桌子,雕刻一盘豆腐雕。
洁白的豆腐泡在水中,已经被雕刻了几个小时。
在豆腐上雕刻,足以想象会难,手必须极其稳,一分一毫都差不得。
桂景平手的一盆豆腐经过了精雕细琢,被雕刻成了一尊栩栩如生,精美复杂的卧观音像。
这雕刻品现在还是半成品,就足以让人惊叹桂师傅的厨艺高超。
桂景平正雕到了细节处,他摆摆手道“不见不见。”
邓乐康又说“客人说认识,还带了一份糕点过来。”他顿了一说,“看起来还挺漂亮的,点手艺。”
桂景平的注力还在豆腐上,随口哦了一声,然后问“什么糕点?”
邓乐康说“好像是叫什么,荷塘月『色』?”
听了这四个字,桂景平的手忽然一顿。
他忽然起身,顾不得穿鞋就跑到了面,拿过来徒弟手中的透明盒子仔细端详,一朵朵荷花绽放着,放置在绿『色』底座上。
桂景平急忙拆开了包装,拿起一朵荷花咬了一口。
皮酥脆,味道独特,带着莲子清香的荷花酥在他口中绽开,最后他的舌尖尝到了荷花粉的甜味。
莲子做芯,荷花粉做蕊。
桂景平顿时泪湿了眼眶“是这个味道!”
这就是他记忆里的味道。
面的莲花酥做得再为好看,再为像,也不会加这最后的一点荷花粉。
这是幸运阁不传的配方,是年师傅改良之后的步骤,连过去帮工的徒弟都不知道,这是整道酥的“魂”。
他们三兄弟学艺的时候,一起做过这道荷花酥,那时候他的手艺还点笨拙,起酥起得不够好看,柯木原总是偷懒,唯大哥甘天云做出来的味道最为好吃,形状最为好看,就像这眼前的糕点一……
在年,幸运阁之中,柯木原争权夺势,桂景平是一位见证人。
甘天云身故,那份遗产分配书十分蹊跷,大